Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa
Nếu bạn đã tạm ngán ăn những món xôi mặn với thịt thì xôi lá dứa là một món ngon nạm thế trả hảo mang lại bữa sáng ngày mai. Hãy học bí quyết nấu xôi lá dứa có màu xanh da trời đẹp mắt trong bài xích viết dưới đây nhé!
Xôi lá dứa là món ăn dân gian mà hết sức lạ miệng. Ko chỉ hớp hồn thị giác với blue color biếc khôn xiết hấp dẫn cơ mà món xôi này còn đốn tim bởi hương thơm thanh đuối của lá nếp, độ dẻo của gạo ngon thuộc với vị béo ngậy của nước cốt dừa. Chỉ nghĩ đến thôi đã đủ làm cho ta chảy nước miếng phải ko nào. Làm xôi lá dứa thực ra vô cùng đơn giản nếu bạn nắm được những bước sau:
Bạn rang lạc cùng vừng tới khi chín vàng. Sau khoản thời gian nguội thì giã lạc cùng trộn thuộc mè rang với một chút muối để ăn kèm xôi.
Bạn đang xem: Xôi lá dứa nước cốt dừa
Sau lúc chín thì bạn xới xôi ra đĩa, rắc dừa nạo lên, thêm một chút muối mè là bạn đã ngừng cách nấu xôi lá dứa ngon có màu xanh lá cây đẹp mắt rồi.
2. Cách làm xôi khúc lá dứa
Xôi khúc lá dứa là một chút biến tấu của món xôi truyền thống. Với hương vị vừa thơm vừa bùi và cực kì dễ ăn. Nếu các bạn đang muốn đổi món mang lại thực đơn tại nhà thì nên tham khảo ngay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp khoảng 200g2-3g bột lá dứaĐỗ xanh đã xát vỏ khoảng 100gThịt ba chỉ hoặc thịt nạc bămBột lá khúc khôCác gia vị cần thiết như: hành, tiêu,tỏi nước cốt dừaCác bước cần chuẩn bị
Bước 1: Ngâm và sơ chế gạo nếpCác bạn có thể dìm gạo nếp sau khoản thời gian đã vo sạch sau đó ngâm cùng bột lá dứa trong khoảng thời gian từ thời gian 5 – 6 giờ. Những bạn rửa nhanh với bột lá dứa và đã tạo ra rổ xóc thuộc chút muối.
Bước 2: Vo đậu xanh cùng hấp nhuyễnVới đậu xanh các bạn vo sạch và xay nhuyễn , dìm trong khoảng từ 3 -4 giờ.
Bước 3: Chế biến thịt ba chỉ xào cùng đậu xanhSơ chế thịt cha chỉ bằng cách rửa sạch với muối. Sau đó các bạn sẽ bỏ da, thái nhỏ cùng ướp cùng với hành tỏi băm nhuyễn và nêm thêm chút gia vị hạt nêm làm thế nào cho thấm và cho hành phi vào bát. Sau đó những bạn xào cùng với đậu xanh và đã cho ra bát.
Bước 4: Nặn nhân bánhVới hỗn hợp đậu xanh với thịt viên những bạn đề nghị viên tròn theo kích thước vừa đủ ăn để làm cho nhân bánh
Bước 5: Rây nước cốt hòa bột lá khúcCác bạn tiến hành hòa bột lá khúc cùng với nước lạnh sau đó tiến hành lọc qua rây cùng trộn thuộc với phần bột bánh đã được chuẩn bị
Bước 6: Trộn bột nếp với bột lá khúcVới bột nếp các bạn chuẩn bị ra một chiếc âu sạch và mang lại bột lá khúc vào cùng trộn đều. Khi đến hết bột lá khúc cơ mà bột vẫn chưa được mịn thi những bạn thêm nước lọc và tiến hành nhào hỗn hợp đồng nhất. Sử dụng màng bọc thực phẩm sau thời điểm vo nhân.
Bước 7: Hấp bánh khúc lá dứaBột nhào nặn và chia thành những phần đều nhau. Sử dụng tay để nhấn mang lại dẹt. Sau đó mang đến nhân vào giữa kết hợp vo tròn bọc kín. Với phần gạo các bạn tất cả thể rải đều để bánh không bị bám dính nhau. Tiếp sau đó những bạn đặt một nồi nước sôi lên đun rồi đặt bánh lên hấp. Hấp trong khoảng thời gian 20 – 25 phút đến đến khi xôi được mềm cùng phần mềm bánh chín tới. Sau cùng các bạn gỡ bánh ra đĩa và kết hợp rắc thêm hành phi để thưởng thức .
3. Món xôi bắp lá dứa
Thêm một gợi ý khác đến bạn với phương pháp nấu xôi bắp lá dứa. Món xôi bắp lá dứa bao gồm hương vị rất thơm cùng hàm lượng dinh dưỡng tương đối đủ đầy cho một bữa ăn.
Xem thêm: Mua Bán, Thanh Lý Xe Đẩy Trẻ Em Thanh Lý Giá Tốt Tháng 4, 2022
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạp nếpBắpLá dứaNước cốtCác gia vị cần thiết bao gồm đường cùng một chút muốiCác bước thực hiện
Bước 1: Vo sạch nếp cùng pha mài nếu muốnVới gạo nếp những bạn ngâm thật sạch trong khoảng thời gian từ 2 – 3 giờ. Nếm nếm thêm màu sắc nếu những bạn muốn món xôi bao gồm màu theo ý thích. Bao gồm thể thêm chút lá cẩm lá dứa
Bước 2: Hấp bắp nếpVới bắp nếp những bạn nên để nguyên trái và sử dụng dao để gọt. Sau đó những bạn ngâm nếp hoàn thành rồi để cho ráo nước với trộn tầm thường với bắp rồi thêm một đôi chút muối. Tiến hành bắc nồi nước sôi cùng hấp thêm bắp nếp vào bên trong xửng hấp. Mặc dù các bạn cần chừa khoảng trống để hơi rét thoát lên giúp chín đều.
Bước 3: Thêm nước cốt trong quy trình hấp xôi cùng nêm nếm gia vịCác bạn hấp nếp đến lúc hạt vừa nở sẽ rưới thêm khoảng 5 thìa nước cốt rồi đậy nắp hấp cùng. Làm lại thêm 2 lần nữa nến khi xôi chín rắc thêm đường cùng xới đều. Sau đó tắt bếp.
Bước 4: hoàn tất tiến trình hấp xôi bắp lá dứaVới phần nước cốt còn lại những bạn ơha thuộc với chút gia vị như đường muối. Kết hợp thuộc với 1 chút bột bắp với khuấy đều đến khi nước cốt sôi cùng sánh lại mới tắt bếp. Lúc bày xôi lên đĩa các bạn mới chan nước cốt
4. Phương pháp nấu xôi mít lá dứa
Hương mít mật ngào ngạt hòa quyện thuộc với vị thơm của lá dứa tạo yêu cầu món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn là sự kết hợp của 2 món tất cả tính hàn với lạnh không giống nhau nhưng vẫn tạo bắt buộc sự thanh mát lúc thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp chiếc hoa quà khoảng 500gram
Nước dừa tươiDừa tươi nạo sợiLá dứa khoảng 1 bóCác gia vị cần thiết bao gồm đường và muối biểnMúi mít mật to bỏ hạt khoang 10 – 15 phút.Vừng rang kết hợp vaniCác bước cần chuẩn bị
Bước 1: Chế biến phần xôiVới lá dứa những bạn xay thuộc nước dừa tươi sau đó vắt lấy nước cốt. Sau đó vo gạo nếp sạch và ngâm gạo nếp với môt mộ chút nước cốt lá dứa. Thời gian dìm tối thiểu khoảng 4 tiếng cùng thêm một chút muối biển cùng đường. Đồng thời cho hấp tầm 20 – nửa tiếng để xôi được chín rồi đồ ra để nguội.
Bước 2: có tác dụng dừaDừa những bạn nạo sơi và bỏ vào nồi đồng thời nêm thêm 3 – 4 thìa đường cùng 2 thìa nước. Đến khi dừa trong với thấm vị ngọt các bạn cho thêm 1 chút vani để tạo hương thơm thơm.
Bước 3: Phần nước cốt dừaDừa nạo sợi sẽ bỏ vào máy xay thêm 1 chút nước. Các bạn để ý vắt lấy phần nước cốt đặc cho lên nồi rồi thêm một chút đường, muối, vani cùng với một chút bột năng góp tạo độ sánh mịn. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguôik
Bước 4: hoàn tất công đoạn nấu xôi mít lá dứaMúc từng thìa xôi nắn sao cho vừa với miệng của từng múi mít rồi xếp ra đĩa. Sau đó những bạn rắc thêm chút dừa, vừng rang lên trên cùng một chút nước cốt dừa để hoàn tất các bước nấu món xôi mít lá dứa.
5. Quá trình chế biến món xôi xoài lá dứa
Xôi xoài lá dứa rưới thêm chút nước cốt dừa thưởng thức vào những ngày hè nóng bức quả là rất tuyệt. Các bước chế biến phương pháp nấu xôi xoài lá dứa kiểu Thái cũng rất đơn giản, ko hề phức tạp như nhiều người nhầm tưởng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp khoảng 500 gramNước cốt dừaBột năngMuối, đường, dầu ănLá dứa, dừa nạo cùng đậu phộng rang được đập dậpCách có tác dụng xôi xoài lá dứa như sau
Bước 1: Vo gạo nếp với sơ chế lá dứaKết hợp vo đãi sạch gạo nếp rồi tạo ra rổ. Phần lá dứa được rửa sacgh và bỏ vào cối xanh, lọc bỏ bã dứa để thu được phần nước cốt
Bước 2: ngâm gạo nếpĐể cho hạt gạo nở mềm, dễ nấu và ngấm các bạn yêu cầu đổ nước lá dứa cùng gạo, hạt muối và vo vào khoảng thời gian từ 8 tiếng
Bước 3: Hấp gạo trong chõCác bạn đổ gạo vào bên trong chõ hấp sau khi nước trong nồi hấp đang sôi. Kết hợp cho thêm khoảng 2 -3 thìa dầu ăn với để lửa vừa
Bước 4: Nêm gia vị cùng nước lá dứa vào nồi xôiCác bạn mang đến nước lá dứa bỏ vào đường muối khuấy thật đêu cho tan rồi cho vô chõ đảo đều. Đậy nắp vung hấp tiếp trong khoảng thời gian 15 phút. Trong quy trình chờ xôi chún các bạn sẽ đổ nêm nước cốt dừa và e1 thìa bột canh hòa với nước lọc đến lúc thấy hỗn hợp sệt và sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Xem thêm: Cần Làm Gì Khi Đau Bao Tử Ngay Lập Tức Người Bệnh Nên Biết, Cần Làm Gì Khi Bị Đau Dạ Dày
Rang thơm đậu phộng với đảo đều tay để kị bị cháy. Sau đó bỏ vỏ lụa cất cánh ra ngoài. đến xôi ra đĩa tạo hình khuôn mang đến đẹp. Cắt xoài với xếp lên đĩa đồng thời rưới thêm nước cốt dừa rắc lên xoài với xôi . Rắc len trên ít vụn dừa với dừa nạo. Thêm với đó một chút đậu phộng cho giải pháp nấu xôi lá dứa đậu phộng thêm ngon hấp dẫn.
6. Hướng dẫn giải pháp nấu xôi lá dứa hạt sen đơn giản nhất
Lá dứa hạt sen có hương vị béo bùi thơm ngon vô cùng. Đặc biệt giúp cho bạn ngủ ngon với cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng
