Cách làm khô gà xé cay không béo đơn giản tại nhà

     

Vị cay thơm, dễ dàng ăn, gà khô xé cay đang tạo thành cơn bão trong giới trẻ. Chúng ta có thể tự sản xuất món ăn uống này rất dễ dàng.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà xé cay không béo đơn giản tại nhà


Nguyên liệu có tác dụng gà khô xé cay

*
Gà thô xé cay sẽ hot có vật liệu dễ tìm cùng giải pháp chế biến đơn giản. Ảnh: Huỳnh Hằng.

1 kg thịt ức (lườn) gà

2 muỗng nhỏ canh tỏi băm

5 nhánh sả

1 củ gừng tươi

1 thìa coffe tiêu

2 thìa cà phê đường

4 thìa nước mắm

1 thìa cafe muối

100 gram lá chanh

10 gram bột nghệ

1 thìa màu sắc điều

2 gói ngũ vị hương

10 gram ớt bột nhỏ

200 gram ớt tươi

1 củ hành tây

Cách làm thịt gà khô xé cay trong 5 bước

*
Bạn có thể gia giảm độ cay tùy khẩu vị. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Rửa không bẩn thịt gà, ngâm với rượu trắng để khử mùi, xả sạch, để ráo.

Lột hạn chế vỏ già, giảm ngắn, đập dập sả.

Lột vỏ hành tây, rửa sạch, chẻ múi cau (làm 4 giỏi 6).

Gọt vỏ gừng, cọ sạch, bằm nhuyễn.

Rửa sạch sẽ lá chanh, chia làm 3 phần bởi nhau. Trong số ấy hai phần duy trì nguyên. 1 phần xắt nhuyễn.

Bước 1: Nấu khoảng tầm 3 lít nước. Lúc nước sôi, lần lượt cho vô nồi: sả đập dập, một phần lá chanh, hành tây, một muỗng cafe muối. Lúc nước sôi lần nữa, xếp thịt gà vào luộc chín.

Bước 2: khi thịt con kê chín, chúng ta vớt làm thịt ra đĩa, để nguội. Xé bé dại thịt con gà thành sợi.

Bước 3: Đặt thịt kê đã xé vào trong nồi khác. Lần lượt đến tiêu, đường, mắm, tỏi, color điều, bột nghệ, ớt bột, ngũ vị hương, gừng, một phần lá chanh xắt nhỏ, 100 gram ớt tươi vào. Trộn đều. Để thịt ngấm gia vị khoảng tầm 30 phút.

Xem thêm: Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm, Ăn Cơm Cực Ngon

Bước 4: Đổ nước luộc con kê xâm xấp thịt kê đã ướp. Đặt nồi thịt lên bếp, làm bếp với lửa bé dại đến khi cạn nước. Tắt bếp.

Bước 5: làm cho nóng chảo phòng dính, trút thịt kê từ nồi sang trọng (không cần sử dụng dầu ăn). Thêm tiếp 100 gram ớt tươi, phần lá chanh còn sót lại vào. Đảo phần đa với lửa vừa đến khi thịt con kê khô. Tắt bếp. Để thịt kê khô xé cay nguội, cho vô hủ, dùng dần.

Bạn rất có thể ăn vã con gà khô xé cay hay ăn với cơm, bánh mì, xôi các được.

Lưu ý khi làm gà thô xé cay

Bạn nên dùng ức (lườn) con kê công nghiệp, giết thịt nhiều, dễ xé, giá rẻ.

Thao tác dìm nước đá mát không có không ít tác dụng. Mặc dù nhiên, để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian, chúng ta cũng có thể thêm bước này.

Bạn hoàn toàn có thể tăng giỏi giảm số lượng ớt tươi, lá chanh.;

Với bước cuối cùng, thay do làm thô thịt bằng chảo kháng dính, chúng ta có thể thay bởi lò nướng. Các bước sấy thịt bởi lò nướng như sau: có tác dụng nóng lò nướng, bỏ thịt theo lớp gà, ớt tươi, lá chanh vào lò, sấy ở nhiệt độ 130 độ vào 5 phút. đem thịt kê ra, hòn đảo đều, cho vào sấy tiếp 5 phút, đến khi thịt gà khô hẳn. Để nguội, bỏ vô lọ, cần sử dụng dần.


Video

Làm bánh phô mai bơ hạt lạc không yêu cầu nướng

Món bánh quan trọng với hương vị kem thanh ngọt, lớp vỏ không béo, kèm chocolate với một ít bơ khiến cho món bánh giòn hơn cơ mà không nên dùng lò nướng.


00:33

*

làm xúc xích cuộn trứng ốp lết

0 102

Món trứng ốp lết rất thịnh hành trong những món ăn uống của fan Việt, tuy thế sẽ ngon hơn những nếu bạn khôn khéo phối phù hợp với xúc xích và cuộn trứng theo phong thái của bạn Nhật.

00:48

*

bánh mỳ nướng theo phong cách của tín đồ Nhật

0 76

Bánh mì nướng kiểu Pháp có vị thơm ngon béo béo, vừa mượt vừa dai, được bạn Nhật sáng sủa tạo, xáo trộn thêm mùi vị của sushi cá hồi.

Xem thêm: Bé 6 Tuổi Cần Tiêm Phòng Những Gì, Các Loại Vắc Xin Cho Trẻ Từ 4

01:04

*

có tác dụng kem chocolate cùng với bánh biscuit

1 1 11

Kem chocolate là món ăn ưa thích với khá nhiều người, vị thơm ngon đuối lạnh, nếu khéo léo kết phù hợp với bánh biscuit giòn tan sẽ thực sự ấn tượng.

kimsa88
cf68